Knusper-Rösti

Knusper-Rösti

aus frisch geraspelten Kartoffeln hergestellt

Zutaten: Kartoffeln* 78%, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Zwiebelgranulat*, Dextrose*

Menge: 400 g

EAN: 4026813050045

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergiehinweise:

Lagerung: Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Herkunft: Deutschland (DE)

Zubereitung: Im Backofen: Backofen auf 220 °C (Umluftofen 200 °C) vorheizen. Rösti unaufgetaut auf das heiße Backblech geben (am besten Backpapier verwenden). In die mittlere Schiene schieben und ca. 15 Min. backen. In der Pfanne: Etwas Bratöl in der Pfanne erhitzen. Die nochtiefgefrorenen Rösti in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten goldbraun braten.

Herstellung: Die frischen Kartoffeln werden geschält, geschnitten, blanchiert, geraspelt und mit den restlichen Zutaten gemischt, geformt, geplättet. Nach der Ausformung werden die Rösti vorfrittiert, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.

Merkmale:
Sensorik, Beschaffenheit:
Konsistenz: Raspeln mit Biss

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